哪款烤箱比较好？
哎呀，我当时买烤箱的时候首先考虑的是钱钱钱，所以只花了350块钱，一分钱一分货，自然一般般，这350块钱的烤箱做戚风蛋糕一点都不好用，做饼干、披萨之类倒是问题不大。我也研究了网上很多贴吧，好像关于烤箱品牌众说纷纭，不过烤箱结构简单，工艺不复杂，如果首先考虑钱呢，就选个预算范围内品牌的，如果不考虑钱，那就直接上高端的，松下、海尔啥的，再有钱就买商用类的，温度稳定，烤得均衡。
尽量30升及以上，太小了不行，没法烤大的蛋糕，烤饼干量也少，我当时买烤箱还考虑了里面板材的问题，据说镀锌的不能买，影响健康。
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首先我觉得“叶子的小厨”小厨的回答已经比较全面了，下面我再从专业的角度来补充回答一下这个问题。
首先提问者已经明确了烤箱的用途“主要用于蛋糕甜品的烘焙”，那么！这个时候就不是随便选一款烤箱了，下面从烤箱的技术要点及使用材质方面来回答一下这个问题。
考量一个烤箱的专业程度，关键看烤箱的“精确控温”技术。目前，国家标准对于电烤箱体内温度偏差允许+-30度，这个范围是比较大的，目前市面上专业的烤箱生产厂家能做到烤箱体内的温度偏差为+-5度，决定电烤箱精确温控主要是感温方式和测温的位置。感温的方式主要是指所使用的感温器的品质，一些使用国外原装进口的温控的品牌更值得选择。比如卡士Couss CO-3703，还有一下其他品牌，你也可以去找找看。
第二是要看烤箱内胆所使用的材质，目前市面上的内胆材质主要有镀锌板（价格便宜，热反射性能较差，时间长了会生锈）和镀铝板（价格便贵，热反射性能好，不易生锈），建议你使用内胆材质为不沾油涂层镀铝板的烤箱，这样的烤箱烘焙出品成色更均匀，热效率更高。
烤箱的控制方式有”机械式”（即旋钮—无液晶显示屏显示温度那种）和“电脑式”，建议选择“电脑式”那种，温度控制更准确。
还有比如”双层玻璃门“、“上下独立控温”、”热风循环“、”旋转烤“，这些因为目前大部分烤箱都是标配的了，这里不再赘述。
当然！也要结合自己的实际需求，如果是喜爱烘焙的，选择一款好的烤箱，很重要，如果只是纯粹的想烤个蛋糕或鸡翅之类的，目前市民上的大部分烤箱都能满足你的要求。
最后，建议还是买目前市场上主流的一些品牌，比如：美的、ACA、卡士（玩家级烤箱）、长帝、海氏之类的品牌，这些品牌无论是从产品品质和售后方面都是比较有保障的。
首先你是新手，烤箱我建议你选择40升以上的，一来太小了你用一个月进阶后必须要换的而且价格差别不是很大，再就是空间大点受热比较均匀，对于新手也好操作，空间大了对于模具的选择也广，楼上说什么烤箱发酵，这点是不可取的，烤箱发酵温度不可控，很鸡肋，这个功能还不如一盆热水，你选择烤箱先看看你诚实有没售后维修点，有就选有的，如果没有，选择售后口碑好的，最后就是烤箱是烘焙的主要工具，不是全部，先看看你预算，很多乱七八糟的东西要买，这个坑很深，花费也不小的，一个40升的烤箱如果不是不可逆的损坏至少可以用个两三年，当然你预算高的话可以选择更好的
