想在农村开间小作坊，带动村民的收益，请问可以做什么项目？
大部分农村，都有农作物，比如玉米杆，稻谷杆，豆科之类似的杆，青草作物，按比例配合可以开个小作坊做牛羊猪禽兽饲料厂，对养殖场提供饲料，减少养殖场喂养成本。可以说是变废为宝。
题主您好！我是彝乡三妹子，很高兴回答您的问题。在农村就地发展小产业，带动村民共同致富，出发点不错，三妹子认为最重要的一点就是结合地方实际，挖掘地方***，看准市场。重点可以从这几个方面来考虑。
1.季节性野菜加工
随着生活水平的提高，人民的生活好起来了，但是从养生保健等方面出发，很多人更注重回归自然。向我们乡间的一些山茅野菜就在市场获得了一席之地。比如：蕨菜、香椿、木姜子、棠梨花、野山菌等。这些野菜都是季节性比较强的，过了就没有了。而在生长的季节，村民都会作为一种副业上山***集，弄点收入。
所以，在这些野菜的加工上，可以考虑烘干、制作咸菜等。蕨菜、棠梨花、野生香菇、木耳、香杏这些，就可以考虑制作成干货；而木姜子、野生菌这些又可以加工成特殊的酱菜，如木姜子油，鸡枞油，干巴菌罐头等。这样容易保存，获得了更长的销售时间和利益，不至于季节过了就过了。
2.农业经济作物加工
现在农村各地结合地方实际，积极发展地方经济作物种植，三妹子家乡就重点种植了食用玫瑰，小枣等。很多时候都是每家每户自己进行烘干制作，不仅浪费时间和精力，效果也不是太好。这种情况下，如果建立了统一的加工场，方便了群众，也统一了品质，理顺了销售渠道。于加工厂和农户都是利益双赢的。
3.畜产品加工
现在农村养殖，都是以原产品进行销售，养殖的猪鸡牛羊，到了出栏的时候，贩运户统一收购走了，农户获得的利益没有达到最大化。这种时候，如果有畜产品加工厂的存在，那么，农户的利益就增多了。
三妹子家乡有个乡镇，他们制作的香肠，牛肉丸，火烧干巴很收市场欢迎，产品美名很多地方都认识，还有就是农户养殖的鸭子，进行板鸭制作，也获得了很高的收益，周边的养殖户，养大鸭子都销售给加工场，又再次实现了利益增高。
当前农村，不管建立什么加工作坊，总的一点是得接地气，真正地把农户的种养考虑进来，还有就是地方特色纳入进来，这样才会让农户有好的积极效益，加工作坊也有市场。如果脱离了这些实际冒然选择建场，那么是不会有什么好的效果的。
想在农村开家小作坊，带动村民的收益，请问可以做什么项目？
首先我先说明一点，我这呢是东北，可能我们这的项目并不适合你所在的地方，下面就我所知道的农村项目说一说
1、淀粉厂，粉条加工
2、油房、笨榨大豆油
3、腐竹、豆干、各种豆制品加工
4、烧酒作坊
5、各种卤制品加工
简单的就说这些吧！建议无论准备做什么项目，一定要先考察好市场，不要看别人做的挺好，脑门一热就开始投资，适合别人的，不一定适合你，总之，投资需谨慎！
我是一名在家创业的农村青年，一直从事室内装修行业，就你想在农村开间小作坊带动乡亲致富的事，结合自己在农村这么多年的感受和对农村创业项目的了解，与你交流如下:首先创业一定要选择自己熟悉的行业，如果一片空白，这个行业以前从没接触过，就不要贸然进去，先给别人帮忙积累经验，熟悉这个行业，如有的行业技术性强，像农村的榨油作坊、粮食加工作坊、铝合金门窗加工作坊、木工作坊、工艺代工作坊等等；这些不但要学习技术，还要积累人脉，事在人为，同样生意有的人能做好有的人做不好，这里面的窍门很多，利润靠的是经验积累的过程。三天打鱼两天晒网，最后肯定一事无成。其次想在农村创业，带动乡亲致富，不一定非要开个作坊，结合农村的***，可以搞粮食收购、药草收购、秸秆回收、经销化肥***农药、蔬菜贩运、种植养殖等等，都是适合农村创业的项目；最后想提醒一点，今年因疫情的原因，国际国内的大环境都不太乐观，投资需谨慎，有时真的是理想很丰满现实很骨感，创业一定要沉下心，做细致的调查了解，了解市场，熟悉行业，要不然会赔钱还会打击再次创业的信心。以上只是个人的一点见解，仅供参考。
