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你认为哪儿的朝鲜冷面最好吃？
朝鲜冷面顾名思义是由朝鲜族发明的，因为它清凉可口老少皆宜，后来在东北地区普及开来，东北地区各个民族都有喜欢食用朝鲜冷面的人。再后来随着改革开放户籍管理放开随东北地区南下人口，冷面也流传全国。
但以我的亲身经历，南方尤其是两湖两广及海南的人对朝鲜冷面并不感冒，这从另一个侧面表明生活环境造就饮食习惯。
说到朝鲜冷面，最主要的当然是面和汤了。 说到面。正宗的朝鲜冷面，是要用特制的荞麦面，但并不完全是荞麦面，而是由小麦粉，荞麦面和绿豆淀粉组成的三合面。 这样做出来的面筋道有嚼头。
而说到冷面汤，冷面汤一般是用牛肉汤或鸡汤，具体味道分成两种，有咸口和甜口的。在朝鲜族分布最多的延边地区和牡丹江地区，那里的冷面都是甜口的。最近延边地区吃冷面还有了一些新吃法，就是吃冷面时配上一盘或几块锅包肉，本人看过没吃过，据说很是不错。
而在离两地都不远的鸡西，当地人则喜欢咸口冷面，配以一种叫辣菜的特色小菜，这种辣菜有20余种，本人曾经好奇的数过，结果还是没弄明白到底有多少种。在鸡西，这样的冷面馆很多，不论冬夏，人满为患，确实是一道风景，但离开鸡西，这种辣菜就销声匿迹，着实令人不解。
而在哈尔滨，长春，吉林，沈阳，抚顺的冷面则普遍趋向甜口，沈阳著名的西塔大冷面，本人没吃过，不知是何种口味？去沈阳一定品尝一下。
哪里的朝鲜冷面好吃？？
我想如果是问哪里冷面好吃，那么以点带面不好回答，但是既然提到朝鲜冷面，那么目标点肯定是吉林延吉，长白山区，还有辽宁丹东一带。如果再细化，辽宁，丹东的冷面，说实话我不是很喜欢！长白山地区的朝鲜族非常多，延吉更不用说了，朝鲜族自治州。这是地域因素。冷面在这几个地区算是主场了，但是，我却很不习惯纯正的朝鲜族冷面。不知道题主问的是出于什么思维，是想知道哪里冷面好吃？还是哪里纯朝鲜族冷面好吃？？如果题主是汉族人，那么我建议不要去研究哪个真正的朝鲜族冷面好吃的问题了，因为真正的朝鲜族冷面我们吃不惯！！真的！！我个人还是喜欢东北常见的黄冷面，配上改良的酸甜口的冷面汤！但是这个冷面虽然是冷面，但是却不是纯正的朝鲜冷面！！我去延吉，珲春，龙井，丹东，十五道沟，都吃过冷面，没有一碗吃完的，但是你如果让我选，哪里的朝鲜冷面最好吃，那么延吉的还算是能吃！（不是贬低，不是你们做的不好吃，是我吃不惯的意思，见识短，老乡们别介意。）##原创##
‘中国乃至全世界最正宗的冷面 只有鸡西冷面 延吉和朝鲜的冷面纯属猪食 鸡西冷面的唯一的特证在于鲜咸 淡酸 香辣 爽口 追求纯正素食 而其他冷面则都是甜口 还放牛骨汤和鸡蛋 太恶心人 这是人吃的吗 连荤素都不分
我的家乡鸡西，是一个富饶美丽的煤炭古城。如今的鸡西由于煤炭萧条，整体经济产业下滑，人口流失严重已经。
但是我们有两样非常出名的食品，冷面和鸡西刀削面。说到这两样我想大家都有所耳闻，来过鸡西吃过的，或听朋友说起的。说到冷面，我不得不承认可能是朝鲜族延边的地方有正宗冷面，但我们鸡西冷面已经改良几十年，一直追求一个口味始终如一不变。小时候天气一炎热，爸爸就给我个闷罐，让我去买冷面，当时的冷面论两卖。一块五一斤，买上二斤冷面回家够五个人吃，吃的很爽很开心。这么多年过去了，依然觉得味道三十年不变。
所以要说正宗，没有正宗，只有你们地方的人吃惯的才是当地人心中的正宗，
大家好，说下我的看法哦。
对于冷面，我觉得汤和面都要好才是真好吃。
汤我不喜欢齁甜的，喜欢那种能吃出甜酸味，但又不是很甜很酸的；面喜欢粗一点、有嚼劲的。
我在沈阳生活，沈阳最有名的就是西塔大冷面了，我只吃过那的咸口的，感觉酱油味道很重，不过冷面不错，是现压的，很有嚼劲。
我老公老家是抚顺的，抚顺吃过两家冷面。一家是抚顺七百朝鲜冷面店。这家店位于抚顺望花区光明市场里，离雷锋纪念馆不远，在以前的鹏鹰商场后面。我老公小时候就有这家店了，如今也***0年了。
主要推荐的就是店里的冷面，有酸甜口和咸口两种，我喜欢酸甜的，配上店里的辣酱，味道非常好，不过辣酱很辣，不能吃辣的小伙伴们建议少加，不加我觉得还是会差点啥。他家冷面是我吃过最好的一家，6元一碗，没有鸡蛋、西红柿啥的，夏天会放黄瓜丝，冬天辣***，性价比超高。拌菜8元一盘可以拼四样，味道也是非常好，粗海带、小土豆、干豆腐、花生米是我每次必点。咸口的冷面没有西塔大冷面酱油味重，也不错。拌冷面是加了麻酱的，甜口，很香，麻酱也不腻，推荐一试，8元一碗。拌海兔酸甜口，18元一盘，也值得一尝。
另外在这吃冷面的时候可以搭配店外面一位新疆小伙烤的羊肉串，2.5元一串，吃完绝对让你流连忘返。
店里的服务也不错，店员阿姨们清扫桌子、上菜等非常利索，真心推荐能去的小伙伴们去尝一尝。不好的是环境比较嘈杂，喝酒吸烟的人很多。
还有一家是抚顺南站附近的真空大冷面，10元一碗，也还可以，最起码不齁。他家辣鱼是招牌，15元一条，又辣又香。
烤肉店如三千里、鲜一的冷面我觉得都不好吃，齁得慌。
大连有什么好吃的推荐？
过年了给大家推荐一些大连本地，特色美食和好吃的：
1，大连的海鲜，提到大连的海鲜有很多的具有代表性的特色的大连老菜，比如海鲜全家福，又比如炸蛎蝗，又比如炖杂拌鱼，老板鱼炖豆腐，粉丝蒸扇贝，凉拌海蜇皮，葱烧海参，糖醋虾仁，清蒸鳜鱼，炸黄花鱼，鲅鱼水饺，黄花鱼丸汤，等等许多的大连老菜，不胜枚举！
2，大连的瓦房店苹果🍎，瓦房店蜜薯地瓜，庄河牛奶草莓🍓，旅顺大樱桃，还有大连特色小吃，三鲜焖子，咸鱼饼子，大连产的渤海刀鱼，大连本地的鲍鱼，大连产的辽参，旅顺三寰牧场产的牛奶，大连旅顺产的海带，大连的黄花鱼罐头，渤海刀鱼罐头！
3，棒棰岛月饼，棒棰岛猪肉，炮台山溜达猪，溜达鸡，还有大连产的海鸭蛋，大连本地产的鱿鱼丝，大连本地的恩典品牌糕点！
4，大连旅大印象老大连特色海鲜饭店，钱库里海鲜自助烧烤，开口笑饺子菜馆，姐夫的小菜饭店，喜家德虾仁水饺，大连紫航海鲜饭店，大连凯宾斯基五星级酒店！
以上就是我为您推荐的大连的特产，美食，和好吃的饭店，来大连旅游记得去一一品尝哦，回家的时候，记得带两箱海鲜回家！
